关于发布上海市地方标准《餐饮业即食食品环节表面卫生要求》的通知

各有关单位：

　　上海市地方标准《餐饮业即食食品环节表面卫生要求》经我局审查批准，现予以发布。

　　标准编号及名称为：

　　DB31/410—2008 餐饮业即食食品环节表面卫生要求

　　此标准自2009年1月1日起实施。

　　特此通知。

上海市质量技术监督局　　
二OO八年七月三十一日