为深入普及食品药品化妆品安全教育知识，展示市场监管部门保障食品药品化妆品安全检验检测能力，激发青少年科学探索热情、弘扬科学精神，近日，浦东市场监管局以“浦东食品药品检验所实验室开放日”为主题，开展“政府开放月”活动，邀请了30名小学和初中阶段的青少年学生走进实验室参观学习，了解食品药品化妆品安全检验技术。

　　科普小课堂上，浦东食药检所的老师向同学们介绍了食品、药品的常规检测项目及检测方法：详细讲解了NFC果汁、FC果汁和HPP果汁的区别；讲授了细菌与病毒的不同概念，杆菌、球菌、弧菌等的不同形态以及检测方法；量杯、滴定管、烧杯等器具也被搬到小课堂现场，充分调动了同学们的学习兴趣。

　　为丰富同学们对科学研究的认识，除了科普小课堂，浦东食药检所还安排了食品理化、药品理化、微生物检测三个不同领域的实验，让同学们亲手操作体验实验过程。

　　实验环节，同学们分成三组，在工作人员的带领下，依次轮流观摩。专业检验人员深入浅出地讲解了检测原理，指导同学们从称量、溶解，到过滤、滴定、计算，进行实践操作。在微生物检测环节，同学们通过显微镜观察到微观世界里形态各异的典型细菌，兴奋不已。“过滤好了”“变色了”“滴定过头了”......在孩子们激动的话语中，科学的“种子”已经悄然种下，并茁壮成长。

　　令人充满期待的还有食品药品安全知识竞答环节，主持人话音未落，同学们纷纷举手抢答。当主持人问到“同学们对现在的微生物检测有什么想法”时，有的表示“现在的检测方法时间还有点长，要研究更先进的仪器，能够立即分辨细菌的种类”，有的表示“检测人员很辛苦，要发明检测机器人”，还有的天马行空地给出了各种充满想象力的答案。大家纷纷表示要好好学习，学有所成让梦想变为现实。

　　参与此次活动的青少年学生和家长们表示，这是一次难得的体验，既增长了知识、开阔了眼界，也提升了实验动手能力。实验室开放活动就像一把打开科学大门的钥匙，充分激发了青少年的好奇心、想象力和探索欲，也为提高公众食品药品科学素养，守护食药安全环境营造了良好氛围。